Batata-doce pode ser cultivada como planta ornamental; veja inovações na produção da raiz
No oeste de São Paulo, maior produtor de batata-doce do país, tecnologia e pesquisa têm melhorado o trabalho no campo.
Uma dessas inovações é a arrancadora, máquina que tem a função de virar a leira da batata, deixando as ramas para baixo e a batata para cima, facilitando a colheita. Sem ela, o trabalho seria manual.
Há também novas variedades de batata-doce: coloridas, mais produtivas, nutritivas e adaptadas às características climáticas e de solo. Tem até variedades que podem ser cultivadas como plantas ornamentais, em vasos e que se adaptam bem a ambientes abertos.
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